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巢湖市水稻和鸭子养殖的共作模式探析
发布时间:2021-08-24

  摘    要: 本文介绍了巢湖市稻鸭共作技术,主要包括共作配套建设、鸭苗育雏投放、水稻育秧及移栽、田间管理、效益分析等方面内容,以期为稻鸭共作技术的推广提供参考。

  关键词 :     水稻;鸭;共作技术安徽巢湖,

  稻鸭共作是应用生态学原理,突出种养结合[1],利用稻田给鸭子提供生活环境和食物来源,利用鸭为水稻除草灭虫、中耕浑水、抑制无效分蘖,并将粪便排放至稻田供水稻生长,以减少农药和化肥的施用量,减少鸭的饲料量,实现鸭稻共栖生长[2]、循环利用、节本增效、种养双赢。我国自引进稻鸭共作技术以来,不同区域提出了因地制宜的稻鸭共作技术体系[3]。巢湖市于2012年在巢湖市烔炀镇开始推广稻鸭共作技术,历经6年,面积增加到650 hm2。笔者根据生产实际,总结出适宜巢湖市的稻鸭共作技术。现介绍如下,以供参考。

  1、 共作配套建设

  1.1、 田块选择

  选择水源条件好的圩区,沟渠、道路配套完善,田块相对平整,田块间落差小于30 cm。

  1.2、 水源配置

  单元内有田间灌溉沟渠的,直接利用沟渠水面;没有灌溉沟渠的,可在单元内开挖深50 cm以上的小水池作为鸭活动水面。水面面积为单元面积的1%左右较佳,不能过大也不能过小,因为过小不利于鸭活动、过大不利于鸭下田取食。

  1.3、 单元设置

  1.0~1.3 hm2设置1个稻鸭共作单元,并以每个单元为单位用围网围住,同时在水源处设置出口,以利于鸭下水活动。围网选择喷塑钢丝网,网格规格为5 cm×6 cm,高度为75 cm左右。
 

巢湖市水稻和鸭子养殖的共作模式探析
 

  1.4 、喂食场和鸭舍建设

  在鸭活动水面旁,以鸭能全部取食为标准,每个单元建设1个30 m2左右的饲喂场,供鸭正常喂食。同时,用钢管加遮阳网配套建设1个50 m2的简易鸭舍。

  1.5、 杀虫灯配置

  2个单元配套安置1台太阳能杀虫灯,诱杀田间害虫,既可减少田间虫源基数,又能为鸭提供食物。

  2 、鸭苗育雏投放

  2.1、 品种选择

  稻鸭共作的鸭苗宜选用肉鸭品种,如巢湖麻鸭。

  2.2、 育雏鸭

  人工栽插秧一般于栽秧前5 d购买雏鸭,机插秧一般于栽秧期同步或栽后2~3 d购买雏鸭。一般育雏时间为15 d左右。在育雏初期(7 d内),按照“少喂、勤添”方法进行喂食,白天喂6~8次,夜间喂1~2次。雏鸭“开食”后,训练雏鸭食用青绿饲料,并及时训水。1周龄雏鸭饲养密度为25~30只/m2,2周龄雏鸭饲养密度为15~25只/m2。

  在3日龄左右,用病毒性肝炎强毒型活苗0.5 m L/只对鸭进行皮下注射免疫;在15日龄左右,用鸭瘟活苗0.5 m L/只进行皮下注射免疫。

  2.3、 鸭投放

  人工栽插的稻田在栽后10 d左右投放雏鸭,机插秧的稻田在栽后15 d左右投放雏鸭。投放雏鸭120~150只/hm2,每个单元投放雏鸭不超过200只。

  3 、水稻育秧及移栽

  3.1、 选择品种

  选择抗逆性强、适应性广、穗粒兼顾型的高产优质品种。可选中籼杂交稻品种,如隆两优华占、金两优华占、Y两优1998等;也可选用常规中粳稻品种,如南粳9108。

  3.2、 配制营养土

  营养土要求有机质含量高、土质疏松、肥力中上等,可选择菜园土或耕作熟化的旱地土或经冬春耕的稻田土,于秋冬季进行翻耕晒冻。未经冬季或早春施肥培育的,在育秧前30 d,可施用三元复合肥或腐熟有机肥培育;在育秧前15 d,施用旱育壮秧剂(比例1∶200~250)培肥秧床土。同时,1 hm2大田准备营养土1 500 kg、盖籽素土150 kg。

  3.3、 适期播种

  巢湖市中籼稻播种时间:空闲田,4月上中旬;油菜茬,5月初至5月15日;小麦茬,5月中旬至5月25日。粳稻播种时间为6月10日前。应适度稀播匀播,播前要经晒种、精选、消毒、浸种等种子处理。

  3.4、 全程旱育管理

  苗期管理采取旱控育秧,工厂化育秧采用大棚防雨水。二叶一心期前以湿润为主,二叶一心期至移栽前以旱管为主,不旱不喷水。补水方式以喷灌、沟中暗灌为宜。要注意棚内温度变化,适时打开四周棚膜降温防烧苗。秧龄20 d以上的,要配套化控管理。培肥营养土的,苗期一般不追肥,仅追“送嫁肥”和“送嫁药”;未培肥直接用素土播种的,要早施“断奶肥”和“送嫁肥”。

  3.5、 水稻移栽

  3.5.1、 秸秆还田与整地。

  如果前茬是小麦或油菜,要进行秸秆还田。采用机械粉碎秸秆,粉碎的秸秆长度<10 cm。将粉碎的秸秆均匀铺撒在田表,并在粉碎的秸秆上均匀撒施速效氮肥尿素75 kg/hm2或秸秆腐熟剂30 kg/hm2。整地时,采用旱耕水整(即反旋灭茬后上水整田)或采用水耕水整(即上水泡田、一次深旋耕埋茬、一次浅旋整田),要耙匀,做到田面平整(高度差3 cm以内)、无杂物、无秸秆堆积、上烂下实、不陷机、不壅泥,适度沉实2~3 d后薄水封田待插。

  3.5.2、 栽植密度。

  人工栽植密度:杂交中籼稻,行距26.7~33.0 cm,株距12~16 cm,栽插21万~24万穴/hm2,2~3苗/穴;常规中粳稻,行距25~30 cm,株距12~16 cm,栽插27万~30万穴/hm2,3~4苗/穴。机插秧密度为90万~120万穴/hm2。

  4 、田间管理

  4.1、 鸭的田间管理

  鸭苗放入稻田后,前期仍以饲料喂养为主,当鸭体质量达0.5 kg左右,在饲料中加入稻谷,混喂2~3 d,然后以稻谷作为饲料。一般于上午和傍晚各喂1次,每只鸭每天饲喂125~150 g,其中上午喂食25~50 g、傍晚喂食100 g。鸭在稻田内生长40 d后,开始驱鸭离开稻田进行催肥,一般催肥5~6 d,待鸭毛生长齐全后出售。在稻鸭共作期间,要保持鸭活动水面水体清洁,尤其在水稻烤田期间,其活动水面要保持高水位,在高温季节针对鸭活动水面要2~3 d换水1次。

  4.2、 水稻田间管理

  4.2.1、 水浆管理。

  在田中间、四周开丰产沟,沟宽在40 cm左右。采用“浅—搁—湿”灌溉模式,即分蘖期保持3 cm浅水层,根据苗情搁田0~7 d,孕穗—齐穗期保持3 cm水层,后期湿润间歇灌溉为主,成熟前7 d左右断水,活熟到老。

  4.2.2、 施肥管理。

  基肥在移栽随耙田时施用,施用水稻缓控释肥(总养分含量≥45%)187.5 kg/hm2左右;分蘖肥在移栽后7 d左右施用,施用尿素112.5 kg/hm2;穗粒肥在抽穗前15 d左右施用,施用尿素75 kg/hm2、氯化钾75 kg/hm2。

  4.2.3、 病虫草害防治。

  人工栽秧,不采取化学除草;机插秧,在机插前撒施或喷施封闭除草剂40%丙草胺·苄嘧磺隆1 200~1 800 g/hm2。因为鸭子活动取食,所以后期不需要除草[4,5]。在水稻生长过程中不需要治虫,鸭子可以消灭稻田中的稻纵卷叶螟、稻飞虱等害虫[5]。在水稻生长过程中主要防治稻曲病,即在鸭子被驱离稻田后,水稻破口前10~15 d施用杀菌剂75%肟菌酯·戊唑醇225~300 g/hm2,间隔7 d后施用第2遍;不需要防治纹枯病,这是由于鸭的活动,减少了水稻枯叶和无效分蘖,改善了通风条件,降低了湿度,减轻了纹枯病的发生概率[3]。

  5、 效益分析

  5.1、 经济效益

  2020年调查统计,稻鸭共作平均增加经济效益4 764元/hm2。一是节本。减少除草剂成本75元/hm2,减少尿素商品成本172.5元/hm2,减少病虫害防治药剂成本450元/hm2,合计697.5元/hm2。二是省工。减少撒除草剂1次,减少人工防治病虫害2次,按照当地人工成本折算减少人工投入1 800元/hm2。三是增效。每只鸭净收益6.5元,增效933元/hm2。生产稻谷9 090 kg/hm2,按国家粮食保护价加价10%进行订单销售,较常规种植增收2 308.5元/hm2;若开发优质生态米,售价10元/kg,可增收40 500元/hm2。

  5.2、 生态效益

  一是保护了土壤,提升了耕地质量。稻鸭共作减少了农药、化肥的用量,有效控制了农田污染,保护了农田土壤;同时,鸭粪作为有机肥料施入农田,能提升土壤有机质含量,提升耕地质量。二是保护了环境,修复了农田生态系统。稻鸭共作减少了农业投入品的使用,有效降低了农田农业面源污染,保护了农田生态环境。

  5.3、 社会效益

  稻鸭共作显着提升了农业种植的可比效益,提高了农田的综合生产能力,加快了农业转型升级,为农业可持续发展提供了保障。

  参考文献

  [1]张孝安稻鸭共作技术在中国的应用与普及现状[J].世界农业, 2007(4):51-54.
  [2]张帆,隋鹏,陈源泉,等“稻鸭共生”生态系统稻季N、P循环[J] 生态学报, 2011,31(4):1093-1100.
  [3]廖瑾,王锡民苏南地区不同形式农场稻鸭共作模式对比分析[J]现代农业科技, 2020(3):201-203.
  [4]杨治平,刘小燕,黄璜,等稻田养鸭对稻鸭复合系统中病、虫、草害及蜘蛛的影响[J].生态学报, 2004(12):2756-2760.
  [5]王岳钧,怀燕,许剑锋稻田综合种养模式对水稻病虫草害的控制作用及机理[J]浙江农业学报, 2018 30(6):1016-1021.

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