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浅析赛后饮茶对体育运动员的重要性
发布时间:2018-12-18
  摘要:在日常生活中, 不管是训练, 还是参加各种比赛, 运动员体内每天都需要消耗巨大的体能。在运动结束后, 他们体内会流失大量的营养物质, 而为了尽快补充这些营养物质, 就需要一些适宜携带、方便保存, 并能够快速使运动员恢复体能的饮品。茶多酚是从茶叶中提取的一类重要的生物活性物质, 最显著的是它的抗氧化性, 对于恢复运动员体能有着神奇的效果。本文将就茶叶对人体的保健功能、对体育运动员体能的恢复作用和疾病防治作用进行研究和探讨, 分析了体育运动员赛后与平时饮茶的各种好处。
 
  关键词:茶文化; 茶多酚; 体育运动员;
 
  目前, 经济水平在突飞猛进地发展, 人们的生活条件日益改善, 人们的许多消费观念也发生着明显的改变。一开始, 人们热衷于追求物质享受, 而如今, 越来越多的人已不再满足物质层面的需要, 更多地开始提高自身的生活质量, 提升身体的素质与机能。体育运动有利于身体健康, 平时多运动, 可以加快身体的新陈代谢, 促进各个系统的有机循环, 增强器官机能。但是如果只注重体育锻炼的过程, 而忽视后期的维护那只能是事倍功半, 并不能在真正意义上改善体质和促进健康。人们开始思考如何在参加运动过后有效地缓解身体疲劳, 使身体放松, 并快速恢复机能与精神。而茶叶中的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、咖啡碱等营养成分便具有这种神奇的效果。它们往往被用来消除体内因运动而产生的自由基、使人们的体质真正得到增强。在体育运动过后, 适当地饮用茶叶水, 能够达到迅速补充水分, 减少运动后的不适。
 
体育
 
  1 茶文化与体育赛事的结合
 
  第九届中国·百色国际山地户外运动挑战赛上, 丰富的茶文化展示让各国选手印象深刻。比赛项目有越野跑、山地自行车和溜索等, 全程58公里。值得一提的是, 这次比赛选手们的参赛线路的设计几乎都很好地结合了“茶文化”。许多国外选手回忆, 在他们越野跑接近尾声时经过茶园, 浓浓的茶香让他们很快头脑清醒, 重新散发活力。此外, 溜索所在的河面上也放满了以茶文化为主题的河灯, 运动员结束比赛后还能够喝到早已准备好的茶饮料, 这些, 都让人们感受到了茶叶对运动员的影响越来越被体育赛事所重视。
 
  2 为什么运动过后适宜喝茶
 
  自古以来, 喝茶养生之道便广为流传。人们以茶交友, 常常在一起饮茶、品茶, 以此作为一种良好的生活风尚, 相互赠送茶叶, 相对品酌, 陶冶情操。茶叶中富含丰富的营养物质, 茶叶中的咖啡碱, 可以起到促进中枢神经兴奋、强心的效果, 还可以利尿、排毒, 提高身体机能, 因而喝茶才可以缓解人们运动后的疲劳, 使人们更加有精神。而茶之所以能够发挥这种神奇的功效, 也多亏了它所含有的大量茶多酚。
 
  3 茶多酚在体育运动中的作用
 
  在比赛时, 运动员总是会出很多汗, 消耗大量体力, 这就要求他们需要有足够的耐力和亢奋的精神去完成整场比赛, 而且不光要对自己有充足的信心, 还要在头脑中形成坚定的必胜信念。茶多酚能够促进人体内抗氧化、清除自由基, 在运动过后适当饮用含有茶多酚的茶饮料, 有利于加快人体的新陈代谢功能, 提高人体自身的免疫力, 并且可以调节运动员的情绪, 防止运动员负面情绪的产生。
 
  3.1 茶多酚的抗疲劳作用
 
  茶多酚还具有对人体抗疲劳的作用。它可以为机体提供抗氧化物质, 如活泼氢等, 这些物质具有很强的活性, 可以起到防止氧化的作用。而运动过后人们体内往往会产生大量自由基, 这些活泼氢刚好可以与产生的自由基发生反应, 从而使体内自由基大幅度减少, 使运动员的身体不再感到那么累。许多运动员亲身实践表明, 在运动后喝绿茶能明显感觉到呼吸通畅、降低疲劳感。这是因为在有氧呼吸之后身体内会产生血清丙二醛、血清尿素、血清肌酸激酶等物质, 而通过绿茶提取的茶多酚, 能够大量减少这些物质含量, 并且令血清超氧化物的含量快速增加。由此也充分证明, 运动过后所产生的大量自由基可以靠茶多酚来抑制, 它可以让身体的疲劳感大大降低, 不再在运动过后便乏累无力。这些, 都跟茶多酚能够降低人体自由基含量有关。而绿茶中的茶多酚含量丰富, 对我们运动后消除疲劳能带来很多的帮助, 所以, 运动后适当饮用绿茶或其他茶类饮品, 可以快速恢复体能, 这对运动员的身体和情绪调节是非常有好处的。
 
  3.2 茶多酚对人体的保护作用
 
  人体的骨骼肌其实很脆弱, 在日常活动中经常会受到损伤, 尤其是进行剧烈的运动后, 人体的骨骼组织中会发生钙代谢的紊乱, 骨骼肌中也就会产生大量的自由基。人体在剧烈运动之后, 钙离子的含量会急剧增加, 而茶多酚恰好能够有效地控制住钙离子含量, 避免钙离子的过量产生, 保持人体中钙的状态平衡, 使细胞内外钙钾离子能够进行正常的交换, 让骨骼肌代谢更快, 变得更加强韧, 从而避免在运动中产生损伤。此外, 茶多酚还能够有效抑制心肌自由基的含量, 使剧烈运动后所产生的自由基对心肌组织的损伤减少, 从而能够避免剧烈运动后心肌的过度损伤, 对保护心肌功能有重要作用。茶多酚还能够使心脏内压的变化速率加快, 这样便能达到增强心脏功能的效果, 从而提高运动员意志力和耐力, 缓解运动员在运动后产生的机体疲劳和精神疲劳。
 
  3.3 茶多酚对运氧系统的增强
 
  在我们进行各种体育活动时, 氧气会在人体中参加体内循环的氧化反应, 为我们供给能量, 这些有机物的数量提升对人体机能的提高有至关重要的作用。人们做有氧运动时需要吸取大量氧气, 这样才能与有机物质完成有氧反应。而茶多酚刚好可以作为这种有氧反应的载体。茶多酚可以加速合成血红蛋白, 使人体对氧气的运载能力得到大大提升。因此, 人们如果在运动过后感到强烈的疲劳感, 可以适量饮用含茶多酚的饮料, 这样也能够减少身体不适, 缓解运动过度造成的眩晕感, 降低身体疲劳感。
 
  3.4 茶多酚对消化系统的促进作用
 
  茶叶中含有咖啡碱、茶多酚和芳香物质等营养成分, 咖啡碱对消化液的分泌、食物的消化具有重要的促进作用。消化管与消化腺是消化系统的重要组成部分, 在人体中, 消化系统起到至关重要的作用。参加体育运动本身对消化系统的机能有良好的影响, 再加上在运动过后适当饮茶会把消化系统的功能发挥到最大化, 使肠胃加快蠕动、增添动力。只有肠胃蠕动加快了, 才能够分泌更多的消化液, 使人体的消化能力和吸收能力得到明显提升。茶叶中的茶多酚还具有很强的抗菌、消炎作用, 对体内有害的细菌具有抑制其生长的作用, 对有用的微生物如乳酸菌、双歧杆菌却无抗菌性, 能改善体内微生物结构。除此之外, 饮用含茶多酚的饮品还有利于帮助肠胃蠕动, 加速肝脏解毒, 使呼吸过程深化, 机体获得净化, 促进新陈代谢。
 
  4 运动员适当饮茶预防疾病
 
  茶叶中所含的茶多酚, 还有很强的抑菌作用。运动员平时多饮茶, 可以抑制人体运动后细菌的滋生, 还能够有效防止病原菌的生长。而近几年研究表现, 茶多酚类化合物还具有很强的抗病毒功效, 只要正确使用, 就能够有效防治流感病毒, 甚至还可以抑制艾滋病毒的增殖。特别是在冬季, 当体育运动员在大量运动后, 容易出汗, 吹到冷风便会染上感冒等疾病。所以, 在运动过后, 运动员可以冲饮绿茶等, 这样可以迅速驱逐体内的寒气, 抵抗流感病毒, 有效防治他们患上流感等疾病。而运动员在平时养成喝茶的习惯, 也可以帮助他们增强身体的抵抗力。
 
  5 结语
 
  在体育赛事结束后适当饮茶, 对运动员的身体有很大好处。茶叶中所含的茶多酚具有很强的抗氧化性, 是一种纯天然、无副作用的物质, 它能够保护骨骼肌和心脏、提高神经兴奋度、增强运氧系统功能等。平时多饮茶, 可以提高人体运动的耐力, 使运动员在激烈运动后能够以最快的速度恢复体能, 也可以预防运动员在大量运动过后患上疾病。茶叶也是一种很好的抗辐射物质, 它能促进身体免疫功能的完善, 防止紫外线辐射, 减少运动员在体育运动过程中受到辐射伤害。另外, 茶叶自古以来就在我们的生活中起到很重要的作用, 而随着经济水平和生活质量的提高, 现在的人们更加注重养生, 也更喜欢饮茶, 尤其在体育事业的发展进程中, 对于茶叶的进一步开发和利用也必不可少。适当饮茶对于运动员体育活动的促进作用远不止于此, 因而也需要我们进一步去探索、挖掘。
 
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