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安徽宣城茶产业发展的问题与举措
发布时间:2021-07-15

  摘    要: 近年来,宣城市以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,大力实施乡村振兴战略,以发展现代农业、促进增收脱贫为目标,以布局优化、品质提升、产业融合为重点,以创新驱动、提质增效、茶农增收为核心,实施品牌创建、品质提升、基地优化、龙头壮大、三产融合发展、茶叶扶贫“六大工程”,构建现代茶叶生产、加工、营销等产业体系,把茶叶优势资源发展为优势产业。实践证明,茶产业已经成为乡村振兴的富民产业。

  关键词 :     宣城市;茶产业发展;建议;

  1 、发展现状

  1.1 、产业规模大

  1)宣城市是安徽省5个茶叶主产市之一。所辖7个县市区都是该省重点产茶县(全省26个),产茶历史悠久,生态环境优越,紧邻苏浙沪等茶叶主销区,生态、品质、区位优势突出。茶叶种植、初加工和精加工等产业体系完备,涉及茶农31万人,茶叶加工经营人员6万人[1]。主要生产绿茶,兼有少量红茶、乌龙茶等。

  2)安徽省大宗出口绿茶(眉茶、珠茶)重点产区。2019年,出口量1.36万t,主要通过代理出口。

  3)各类茶叶生产经营主体较多。2019年,宣城市茶产业已有10家省级龙头企业、35家市级龙头企业,8个省级现代农业产业化联合体,5个国家级示范社、13个省级示范社、33个市级示范社,1个市级茶叶行业协会、5个县级茶叶行业协会。

  1.2、 茶园基地建设成效明显

  1)无性系良种茶园发展面积大。采取新辟新植和换种改植两种方式,淘汰低素质有性系群体种,主推白茶、黄茶等白化和黄化品种,加大无性系良种引进、培育、繁殖和推广[2]。引进推广了白茶、黄茶、龙井43等近20个审定的无性系良种,保护和利用了宣城溪口大尖叶、横纹茶、黄花山大叶种、宁国猪耳茶、汀溪早芽种、涌溪柳叶种、黄魁等7个地方茶树良种。

  2)标准高效茶园和生态观光茶园发展较快。发展态势较好的茶区按照标准高效茶园和生态观光茶园要求,增加茶园基础设施投入,建设茶区、茶园内的道路系统和沟渠、灌溉、防控、绿化等基础设施,建设步道、亭阁、坊舍等生态环境景观和人文景观设施,开发茶文化游、茶山游、魅力茶乡游。
 

安徽宣城茶产业发展的问题与举措
 

  3)丘陵大宗茶产区推广普及了机采。宣城市宣郎广丘陵茶区已有近12万亩有性系群体种茶园,生产大宗茶,产量高,普遍实行机采,每年采3~4轮,第4轮机采时间可延至9月底至10月初。这种大面积茶园实行机采,在省内外独具特色,为该市出口茶提供了丰富的毛茶原料。

  1.3、 茶叶标准化生产加工取得新进展

  宣城市政府高度重视茶产业发展。2018年出台了《关于加快推进茶产业发展促进农民增收的意见》[3],制定和完善了主要品牌的产品质量标准和生产技术标准,发布实施了天山真香、汀溪兰香、金山时雨、瑞草魁、涌溪火青、泾县兰香等6个省地方标准和敬亭绿雪1个部级行业标准。积极推进主要品牌绿色食品茶和有机茶开发生产,2019年全市茶叶“三品”认证比例已达95.76%,认证认定33个有机茶产品产量1 107.9 t、19个绿色食品茶产品产量1 513.3 t;已建设农业部绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地2个、面积10万亩;全国有机农业(茶叶)示范基地1个、面积1 030亩;市县农业部门、茶叶企业、合作社常年开展标准的宣传、培训和实施,推行生产基地化、加工清洁化、管理组织化、质量标准化,已建成省级现代农业(泾县茶叶)示范区1个,省级以上“一村一品”茶叶专业示范村(乡、镇)21个,其中国家级7个。2017年,广德云雾、广德白茶、金山时雨、汀溪兰香、涌溪火青、旌德白茶、黄魁等7个茶叶产品入选农业部“2017年度全国名特优新农产品目录”。

  1.4 、茶叶品牌建设初见成效

  宣城市名茶荟萃、产品丰富、品质优异,敬亭绿雪、高峰云雾、瑞草魁、黄魁、广德黄金芽、广德白茶、广德云雾、黄花云尖、泾县兰香、涌溪火青、金山时雨、天山真香及其他白茶、黄茶等品牌茶叶在省内外已具有一定影响和市场份额。

  1)建立县级区域公共品牌。已确定了瑞草魁(郎溪)、广德黄金芽、广德云雾、黄化云尖(宁国)、泾县兰香、金山时雨(绩溪)等6个县级区域公共品牌。

  2)出现了一些有影响的企业品牌。如安徽绿环兰香公司“绿环”牌兰香、郎溪黄魁茶业有限公司“黄魁”牌黄魁[4]、广德大溪坞生态农业有限公司“大溪坞”牌广德黄金芽、泾县其华涌溪火青茶叶有限公司“涌溪火青”牌涌溪火青、兰香茶业有限公司“汀溪兰香”牌汀溪兰香、绩溪上庄茶叶专业合作社“翰徽”牌金山时雨、旌德天山绿色食品有限公司“天山鹤”牌天山真香等,在省内外已具有一定知名度、美誉度。

  3)充实品牌建设内涵。宣城市县农业等部门推进主要品牌茶叶地理标志工作,金山时雨、瑞草魁、涌溪火青、泾县兰香、汀溪兰香、天山真香、黄花云尖等一批具有地方特色的名优茶获农业部农产品地理标志登记(敬亭绿雪、广德黄金芽正在公示期),覆盖茶园面积21.9万亩,登记数量位居全省第一。泾县兰香、黄花云尖、广德云雾、广德黄金芽等多个产品注册国家商标局地理标志证明商标。

  4)组织开展品牌宣传推介活动。市政府2018年、2019年分别在泾县和广德县主办了市级茶博会,市农业农村局2017—2019年组织参加了3届中国(杭州)国际茶博会。泾县、广德、郎溪等县市每年举办茶博会、茶文化节、开茶节等茶叶节庆活动。2018年,“泾县兰香”“涌溪火青”“汀溪兰香”3个产品获第二届中国(杭州)国际茶叶博览会金奖[5]。

  2 、存在的主要问题

  2.1 、品牌建设存在短板

  1)没有市级公共推介品牌。没有类似黄山市“黄山毛峰”、六安市“六安瓜片”等市级公共推介品牌,市级对外品牌宣传推介缺乏落脚点、聚焦点。

  2)县域发展不平衡。宣州、旌德尚没有确定县级区域公共品牌。宣州区茶叶产业规模较大,但产地茶事活动和对外品牌宣传推介活动开展得少。

  3)品牌的内涵和产业链有待深化和完善。郎溪“瑞草魁”、宁国“黄花云尖”、旌德“天山真香”等品牌的当前产品主要是高标准的高端产品,产量小,需丰富品牌和产品内涵,调整、完善产品标准,适应市场高中低不同层次需求,开发系列产品,有效扩大生产规模,发挥品牌效应,加快提升辐射、带动能力和社会、经济效益。

  2.2 、茶叶清洁化、规模化、统一集中加工能力不足

  茶叶家庭作坊式加工在部分茶区依然存在。一些茶叶初制和精制厂加工规模小,厂房和环境条件差,加工机械设备落后,亟需更新换代。一些茶区经济发展水平不高,茶企、茶农自身投入能力弱,技术承接能力弱,加工厂清洁化改造进展缓慢。茶叶清洁化、规模化、标准化加工厂不足已成为该市茶叶标准化生产和茶叶质量稳定的瓶颈。

  2.3、 少数茶区产业发展滞后

  当地政府、茶企、茶农品牌意识和质量意识长期淡薄,茶叶市场缺乏规范监管,忽视生态茶园、标准高效茶园建设和茶园病虫草绿色防控,品牌和产品多而杂,茶叶加工主要是家庭作坊式分散加工,造成产品竞争力持续下降,来往客商一年比一年少。

  3 、发展建议

  3.1 、加大品牌推广力度,创响公共品牌,壮大企业品牌

  1)创建市级公共推介品牌。宣城市“皖南川藏线”所经过的宣州溪口镇、宁国青龙乡和方塘乡、泾县汀溪乡和蔡村镇、旌德云乐乡等传统茶区,是该市山地名优茶核心区,茶园面积10万多亩,年产名优茶1 500 t左右,已形成20个左右“兰香茶”品牌和产品,“兰香茶”已具有一定竞争优势,发展潜力大。该市白茶、黄茶主要分布在广德、郎溪、宣州丘陵低山茶区及宁国、旌德等低山茶区,2019年产量已分别达到1 250 t和800 t。建议市级邀请专业团队策划,创建、打造具有“宣茶”文化内涵的茶叶品牌“宣茶”“宣城兰香茶”“宣城白茶”和“宣城黄茶”。建议在市农业农村局的领导、协调下,市种植业局或市茶叶行业协会办理“宣茶”“宣城兰香茶”“宣城白茶”“宣城黄茶”的商标注册等相关工作。市种植业局适时开展生产标准制订工作。

  2)打造县级区域公用品牌。支持区域特色突出、产品特性鲜明的县级区域公用品牌建设,加快推进宣州“高山云雾”、郎溪“郎溪黄茶”等公用品牌创建,推进历史名茶“涌溪火青”“敬亭绿雪”由企业品牌上升为区域公共品牌,共建共享。

  3)做大做强企业品牌。坚持培育、壮大发展潜力大、带动能力较强的企业品牌。发挥企业主体作用,支持企业打造公用品牌下的企业品牌。

  4)拓展品牌的内涵和产业链。推进“敬亭绿雪”“高山云雾”“郎溪黄茶”“广德云雾”“广德黄金芽”“黄花云尖”等公用品牌或拟公用品牌的农业部农产品地理标志登记及省级地方标准制订。

  3.2、 加快清洁化、规模化加工茶厂建设

  1)加快清洁化初制茶厂建设。推进初制茶厂的清洁化改造,加快加工机械更新换代,推广使用清洁化能源。研发和推广主要品牌茶叶自动化、连续化、清洁化加工设备及生产流水线。加大对标准化厂房建设和清洁化加工流水线建设的支持力度。

  2)扶持标准化精制茶厂建设。对加工出口龙头企业的精制茶厂进行改造、扩建,建设标准化厂房,更新换代机械设备,安装使用自动化、连续化、清洁化加工流水线。

  3)建设茶叶鲜叶交易市场。适应茶叶种植、加工、销售等社会分工,推进鲜叶市场化集中交易,规范交易机制,完善配套服务,在茶叶主产区域建成有影响力的季节性茶叶鲜叶交易市场。

  3.3 、提升茶园整体素质

  继续建设标准高效茶园和生态观光茶园,加强茶区和茶园内道路系统、防护林和行道树、生态环境景观和人文景观等基础设施建设。改造低产低效茶园。实行茶园病虫草绿色防控,保持茶园生态平衡,科学套种经济林木和景观植物,保护、优化茶区和茶园生态环境。

  参考文献

  [1]刘卫芳.浅析宣城市茶产业发展现状及对策[J].农家科技(上旬刊) , 2019(7):278.
  [2]杨学武当前宣城市茶叶生产形势与发展思路[J]安徽农学通报(下半月刊) , 2009,15(8):136-137.
  [3]宣城市人民政府宣城市人民政府办公室关于加快推进茶产业发展促进农民增收的实施意见[Z/OL].
  [4] 2020第十三届安徽国际茶产业博览会顺利召开[J].茶业通报, 2020,42(3): 106+120.
  [5]《宣城市农情手册( 2018-2019)》(2019年4月印发) [4].

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